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    象印煮込み自慢(電気圧力鍋)レシピ!簡単美味しい【豚バラ大根】

    12月に入り寒くなってきましたね?

    寒い季節は煮物が美味しく食べられる季節です。

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    今回は豚バラ大根を作ってみました。

    象印煮込み自慢(電気圧力鍋)レシピ【豚バラ大根】

    象印煮込み自慢(電気圧力鍋)レシピ【豚バラ大根】

    まずは「豚バラ大根」を作る材料を紹介します。

    豚バラ大根材料(付属のレシピ)

    ☑材料 4人分

    • 豚バラ肉(ブロック)200g
    • 大根      400g
    • しょうゆ    大さじ3
    • みりん     大さじ3
    • 酒       大さじ3
    • 砂糖      大さじ1
    • だしの素    小さじ1

    酒は料理酒、だしの素は顆粒のほんだし(味の素)を使いました。

    今回は豚バラ肉が340gあったので全部入れ、大根を約260g入れました。総量が同じなら問題ないようです。

    • 豚バラ200g+大根400g=600g(付属のレシピ)
    • 豚バラ340g+大根260g=600g(実際に作ったレシピ)

    【煮込み自慢】を使った【豚バラ大根】の作り方

    水を使わない「無水調理」です。

    1.豚バラ肉は1㎝厚さの食べやすい大きさに切り、大根は1.5㎝厚さのいちょう切りにする。

    2.なべに全部の材料を入れてよく混ぜ、本体にセットする。

    3.「自動」キーを押し【無水調理】を選ぶ。

    4.「◀」「▶」キーで【メニュー番号48】を選び、「スタート/再加熱」キーを押す。

    5.終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、よく混ぜて器に盛りつける。

    ☑所要時間

    沸かし約20分+調理約25分の約45分で出来上がります。

    要するに材料を量って入れて、メニューを選んでスタートを押し、約45分で出来上がる簡単調理です。

    ☑ホームベーカリーと同じく簡単です。
    パナソニック【ホームベーカリー】レシピを紹介!実際に作りました!

    象印煮込み自慢(電気圧力鍋)レシピ!【豚バラ大根】感想

    象印煮込み自慢(電気圧力鍋)レシピ!【豚バラ大根】感想

    普通の鍋で煮込み料理をするより、しっかりと味が染み込み柔らかくなります。見ての通り大根もしっかりと味が染み込み飴色になっています。

    普通の鍋でバラ肉を煮ると脂っぽくなりがちですが、脂で「ギトギト」した感じが少なく美味しく食べられます。

    とにかく煮込み料理は簡単に美味しく作れます。美味しいカレーを自宅で食べたい方にもこの「象印の煮込み自慢」はおすすめです!

    ☑こちらのカテゴリ「象印自動圧力IH鍋」で、この鍋を使用した他のレシピを紹介しています。