ホームベーカリーで作る【全粒粉100％】食パンの材料費を紹介!

パン屋さんで買うと結構なお値段がする全粒粉100％パンです。

自宅のホームベーカリーで作ると「はたしていくらで作れるか?」と考えてみました。

実際に作ったものは下記の記事で紹介しています。

【全粒粉100％】食パン・ホームベーカリーレシピ!【美容健康】

ホームベーカリーで作る全粒粉100％食パンの材料費!

実際に作ったときの材料費を計算してみました。

全粒粉100％食パンの材料費

〇注意:砂糖、塩、水は含みません。クリープを使用していますが、通常はスキムミルクです。

下記の価格の材料を使います。私が買っているおおよその価格の目安です。

• 全粒粉　500g　　　350円　
• バター　200g　　　400円
• クリープ200g　　　400円
• ドライイースト50g　300円

☑全粒粉100％パンに必要な材料の量(私のホームベーカリーの例)

• 全粒粉　　　　250g　約175円
• バター　　　　10g　約20円　　
• クリープ　　　6g　約12円
• ドライイースト2.8g　約17円

☑175円+20円+12円+17円=約224円

全粒粉100％食パン1斤分は約224円です。

☑こちらのAmazonで買える全粒粉を使いました。

2020/5/22現在は価格が高騰しています。

こちらの「木下製粉 ブラウワー全粒粉」でも全粒粉100％パンを試してみましたが、個人的には上記の「日清の全粒粉」と同じような感じで食べられました。

買い方にもよりますが、送料を足してもこちらの方が安く済む可能性が高いです。

ちなみに強力粉で焼く普通の食パンの材料費は?

下記記事でも紹介しています。

【ホームベーカリー】なぜ使わなくなるのか?どうすれば使うのか?

強力粉で焼く普通の食パンの材料費

〇注意:砂糖、塩、水は含みません。クリープを使用していますが、通常はスキムミルクです。

わりとどこのスーパーでも買える「日清フーズ カメリヤ」を使っての材料費です。

☑5/25現在はネット上の価格は高騰しています。

下記の価格の材料を使います。私が買っているおおよその価格の目安です。

• 強力粉　1キロ　　　300円　
• バター　200g　　　400円
• クリープ200g　　　400円
• ドライイースト50g　300円

☑通常の食パンメニューで必要な材料の量(私のホームベーカリーの例)

• 強力粉　　　　250g　約75円
• バター　　　　10g　約20円　　
• クリープ　　　6g　約12円
• ドライイースト2.8g　約17円

☑75円+20円+12円+17円=約124円

普通の強力粉の食パン一斤分は、約124円となりました。

ホームベーカリーで作る全粒粉100％食パンの材料費!まとめ

私が使った材料で見ると

全粒粉100％食パン1斤が約224円

強力粉100％の食パン1斤が約124円

という結果になりました。

普通にパン屋で買う全粒粉100％のパンに比べれば安いでしょう。

この価格で普通に美味し全粒紛100％のパン

私の場合は、全粒粉は「日清 全粒粉パン用」「木下製粉 ブラウワー全粒粉」の2種類しか試したことがありません。

この2つは全粒粉の中では比較的安い方なので、この価格で普通に美味しく食べられれば問題ないかなと思っています。