ホームベーカリーで必要なパンの材料!普通の食パンは7つです!

ホームベーカリーでのパン作り。

何の材料があればパンが作れるのか?

はじめのうちは分からないものです。

そんな方へ、「基本的にこれがあれば大丈夫!」

という7つを紹介したいと思います。

ホームベーカリーで必要なパンの材料7つ!

このうち3つはどこの家庭でもあると思いますので、実質4つです。

一つずつ紹介していきます。

強力粉

小麦粉のうち、たんぱく質やグルテンの含有量が最も高く、粘りの強いものを強力粉といいます。

パンやピザの生地、パスタ、中華麺、餃子の皮に使われます。

１斤に対して250g使う事が多いです。

強力粉１袋は大体1kgが多いです。

1袋で食パン4回分です。

バター

食パン1斤に対して約10g使います。

家庭用バターは、1個が大体200ｇです。

バター1個で、食パン20回分です。

砂糖

たいていの家庭にはあると思います。

1斤の食パンで17gぐらい使うのが普通の様です。

スキムミルク

簡単に言うと脱脂粉乳の事です。

牛乳から脂肪と水分を抜き濃縮して粉末にしたものです。

スキムミルクを牛乳やクリープで代用することもできます。

塩

どこの家庭にもあると思います。

食パン1斤で、だいたい5g使います。

水

どこの家庭にもあるでしょう。

食パン1斤で、だいたい180g使います。

ドライイースト

パンの材料である小麦粉や糖分を栄養にして、生地のふくらみや香り、風味を生み出す酵母です。

食パン1斤あたり、約3g使います。

使いきりの3gがいくつも入ったものや大容量の物が売っています。

ホームベーカリーで必要なパンの材料7つ!まとめ

ホームベーカリーでパンを作るのには、この7つの材料が必要なのは分かってもらえた思います。

1. 強力粉
2. バター
3. 砂糖
4. スキムミルク
5. 塩
6. 水
7. ドライイースト

砂糖、塩、水はどこの家庭でもあると思うので、実質4つですね。

1. 強力粉
2. バター
3. スキムミルク
4. ドライイースト

これらの材料は、お近くのスーパーで簡単に買えます。

通販で買う場合は下記リンクのAmazonが便利です。

全粒粉の粉などは手に入りにくいので、私もよくAmazonで買っています。

まとめてパン作りの材料を買いたい方には、下記の「富澤商店」の直販サイトが便利です。

お菓子作りの材料も豊富です。

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