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    パナソニックホームベーカリーでクルミ食パン!普通に美味しい!

    レーズンパン、レーズンクルミパンを作ってきたので、今回は具材にクルミだけを使ってパンを作ってみました。

    ホームベーカリーでクルミ食パン!普通に美味しく食べられます!

    ホームベーカリーでクルミ食パン!普通に美味しく食べられます!

    まずは、クルミ食パンの材料紹介です。

    ホームベーカリーでクルミ食パン!

    ☑使った材料

    • 強力粉    250g
    • バター    10g
    • 三温糖    17g
    • 森永クリープ 6g
    • 塩      5g
    • 水       180g
    • ドライイースト3g
    • 生クルミ   約50g

    基本的には私がいつも食パンを作っているメニューに「生クルミ約50g」を追加しただけです。

    クルミの大きさはどれくらいがいい?

    私が使っているホームベーカリーには、硬い食材は5mm以下とありました。

    こんな感じで包丁で適当に砕いてみました。

    クルミを砕いた様子

    このように具材投入口にクルミを入れました。

    具材投入口にクルミを投入

    今回も自動投入を使いました。

    クルミ食パンの出来上がり

    クルミ食パンの出来上がり

    見た目でクルミが入っている事が、すぐに確認できます。

    ☑パンをパンケースから出した状態です。

    パンをパンケースから出した状態です。

    まんべんなくクルミが入っているように見えます。

    ☑底の状態です。

    クルミパンの底の状態です。

    ☑1/2に切った状態です。

    クルミパンを1/2に切った状態です。

    ☑1/6に切った状態です。

    クルミパンを1/6に切った状態です。

    まんべんなくクルミが入っています。

    ホームベーカリーでクルミ食パンを初めて作った感想

    ホームベーカリーでクルミ食パンを初めて作った感想

    今回も上手くいったと思います。

    どの場所を見てもクルミがまんべんなく入っていました。

    レーズンクルミパンと同じく、そのままでも美味しく食べられました。

    クルミの分量はどれくらいがいい?

    クルミに限らず私が丁度良いと感じるのは、強力粉250gに対して具材が50gです。

    粉5に対して具材1ぐらいの割合(5対1)が良いのではないかなと感じています。

    ☑参考までに 今回使ったホームベーカリーの新しい型です。