お正月にどうぞ!パナソニックホームベーカリーで餅をつこう!

以前のこちらの記事と基本的には同じです。

ゆる生きライフ

2019.10.24

パナソニック【ホームベーカリー】付属レシピから3品紹介です!

https://yuruikilife.com/2019/10/24/panasonic-backery

2021/6/27更新パナソニックのホームベーカリーでよく作るハーフ食パン、何度か作った事のある餅、パンドミのレシピを紹介していきます。元々3つの記事を1つにしたので、文章のつながりが不自然な所もあると思いますが、気にせずに読んでください。普通のサイズの食パンだと少し大きいかな?もうちょっと小さいパンは作れないのかな?そんな期待に応えるのがハーフ食パンです!それでは、私が一番作る事が多いハーフ食パンを紹介します。パナソニック【ホームベーカリー】レシピ【ハーフ食パン】ハーフ食パンという名ですが半分の大きさの...

以前お餅の記事を見たけど見つからないという要望を受けたので、ホームベーカリーで餅をついた記事だけを一つの記事にしてみました。

☑この記事では、パナソニックのホームベーカリーSD-MDX100を使用しています

お正月にどうぞ!パナソニックホームベーカリーで餅をつこう!

まずは、必要な材料を紹介します。

パナソニックホームベーカリーで餅をつこう!

☑材料

3合のもちの場合

• もち米　　　420g
• 水　　　　　260g(ml)
• もちとり粉　適量(片栗粉、上新粉など)

*もち米1合は約140g

次は餅を作るまでの準備です。

ホームベーカリーで餅を作るまでの準備

①もち米を洗う。(水がきれいになるまで)
もち米は水に浸さない。(もちがやわらくなります)
②ザルで30分水を切る。
③パンケースに、めん・もち羽根をセットします。(パン用とは別のもの)
④もち米を入れ水を入れる。

餅を作るまでの手順

①メニュー「34」を表示させてスタートをする

②スタートをして50分後、ピッピッと鳴ったらふたを開ける

③ふたを開けたまますぐスタート(残り10分)

④ピッピッと鳴ったら「取消」を押してパンケースをすぐに取り出し、パンケースに触れるぐらいまで冷ます(5～10分)

⑤もちを取り出し、もちをちぎって丸める

3合で上記の量が4皿分作れました。

ホームベーカリーでお餅をついた感想

準備時間(水切り時間)と所要時間(機械の動作時間)を合わせて約1時間30分という、比較的短い時間で餅が作れました。

私は買った餅を食べると胃もたれをし、気持ち悪くなる事が多いですが、余分な材料が入っていないからなのか、胃もたれをする事がないです。

つきたての餅は、とてもやわらかくなめらかで美味しく食べられます。

☑参考までに　私が使っているホームベーカリーの新しい型

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