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    ホームベーカリーで簡単コーヒーパン!香りがいいです!

    いつ買った分からない、賞味期限間近のスティックコーヒーがあり、特に飲む予定もないので、パンに入れて焼いてみました。

    ☑以前に、似たようなマーブルパンを焼いています

    ☑今回と同じような事をやっています。

    ホームベーカリーで簡単コーヒーパン!

    ホームベーカリーで簡単コーヒーパン!

    作り方は単純明快です。

    普通の食パンメニューと同じで、ただスティックコーヒーを一本入れるだけです。

    スティックコーヒーで簡単コーヒーパン!

    ☑使った材料

    • 強力粉    250g
    • バター    10g
    • 三温糖    17g
    • 森永クリープ 6g
    • 塩      5g
    • 水       180g
    • ドライイースト3g
    • スティックコーヒー1本

    ☑入れたスティックコーヒー

    今回コーヒーパンに使ったブレンディスティクコーヒー
    ブレンディスティクコーヒーを1本使いました

    ☑スティックコーヒーを入れた所

    スティックコーヒーを入れた所

    マーブルパンの時は後入れしましたが、今回は最初に入れました。

    コーヒーパンの完成!

    コーヒーパンの完成!

    膨らみすぎたせいか、真ん中がへこんでいます。

    ☑横に倒した状態

    コーヒーパンの横

    ☑1/6サイズに切りました。

    コーヒーパン1/6

    感想

    スティクコーヒー一本が11gと、以前マーブルパンを作った時のインスタントコーヒー3gより多かったせいか、しっかりとコーヒーの香りがしました。

    スティクコーヒーの11g中半分以上は、コーヒーではないと思いますが…。

    味の方は、ほのかにコーヒーの味がする程度です。

    しかし、今回使ったスティクコーヒーを二本入れるとなると、香り味共にしつこくなりそうです。

    コーヒーパンを初めて作る時は、入れるコーヒーを少し控えめにして、徐々に自分の好みに合わせていった方が良いと思います。