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    ちんすこうに「てんさい糖」を使ってみた!トースターで焼いています

    今までに、白砂糖、三温糖、黒糖と色々な砂糖を使って「ちんすこう」を作ってきました。

    たまには違う砂糖を使ってみようという事で、てんさい糖を使ってみました。

    ちんすこうに「てんさい糖」を使ってみた!

    ちんすこうに「てんさい糖」を使ってみた!

    てんさい糖の「ちんすこう」レシピ

    ☑材料

    ・普通の薄力粉 70g
    ・米粉の薄力粉 30g
    ・てんさい糖  40g
    ・サラダ油   40g

    もちろん普通の薄力粉100%でも問題ありません。軽くクッキーのように仕上げるために米粉を使っています。

    ☑作り方

    1.ボウルにサラダ油と「てんさい糖」を入れてよく混ぜる
    2.薄力粉をふるいながら加えてサックリ混ぜる
    3.オーブントースターを予熱する
    4.混ぜたものを適当な形にして、オーブントースターのクッキーの焼き時間で焼く
    5.出来上がり!

    *注意:私の使っているオーブントースターでは、650Wで8分焼くと丁度良いです

    ☑下記のてんさい糖を使いました

    てんさい糖
    てんさい糖詳細

    ☑焼く前の物です

    てんさい糖のちんすこう焼く前

    てんさい糖のちんすこうの出来上がり!

    てんさい糖のちんすこうの出来上がり!

    これは初めて焼いたときの物です。

    ちょっと焼きが足りなく、生っぽかったです。

    ☑こちらが2回目に焼いた時です

    ちんすこう2回目

    焼き時間を同じにして、焼いた後すぐにオーブントースターから出さずに、1~2分ほど予熱で焼きました。

    ちょうど良く焼けました。

    感想

    黒糖とはまた違う、やさしい甘さです。

    白砂糖、三温糖、黒糖、てんさい糖を使い焼いてきた「ちんすこう」ですが、個人的には、三温糖のちんすこうと同じぐらい好みの味です。

    「たまには違う砂糖を試してみたいな」という方には、てんさい糖はおすすめです。

    今回使った下記の「てんさい糖」は、お店によって価格が結構違いますが、だいたい400円台ぐらいが適正だと思います。