ちんすこうに「てんさい糖」を使ってみた!トースターで焼いています

今までに、白砂糖、三温糖、黒糖と色々な砂糖を使って「ちんすこう」を作ってきました。

たまには違う砂糖を使ってみようという事で、てんさい糖を使ってみました。

ちんすこうに「てんさい糖」を使ってみた!

☑材料

・普通の薄力粉　70g
・米粉の薄力粉　30g
・てんさい糖　　40g
・サラダ油　　　40g

もちろん普通の薄力粉100％でも問題ありません。軽くクッキーのように仕上げるために米粉を使っています。

☑作り方

1.ボウルにサラダ油と「てんさい糖」を入れてよく混ぜる
2.薄力粉をふるいながら加えてサックリ混ぜる
3.オーブントースターを予熱する
4.混ぜたものを適当な形にして、オーブントースターのクッキーの焼き時間で焼く
5.出来上がり!

*注意:私の使っているオーブントースターでは、650Wで8分焼くと丁度良いです

☑下記のてんさい糖を使いました

☑焼く前の物です

これは初めて焼いたときの物です。

ちょっと焼きが足りなく、生っぽかったです。

☑こちらが2回目に焼いた時です

焼き時間を同じにして、焼いた後すぐにオーブントースターから出さずに、1～2分ほど予熱で焼きました。

ちょうど良く焼けました。

黒糖とはまた違う、やさしい甘さです。

白砂糖、三温糖、黒糖、てんさい糖を使い焼いてきた「ちんすこう」ですが、個人的には、三温糖のちんすこうと同じぐらい好みの味です。

「たまには違う砂糖を試してみたいな」という方には、てんさい糖はおすすめです。

今回使った下記の「てんさい糖」は、お店によって価格が結構違いますが、だいたい400円台ぐらいが適正だと思います。

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