ちんすこうに「てんさい糖」を使ってみた!トースターで焼いています

今までに、白砂糖、三温糖、黒糖と色々な砂糖を使って「ちんすこう」を作ってきました。

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オーブントースターを使ったちんすこうレシピ!【簡単に作れます】

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2021/5/21更新「ちんすこう」は簡単に作れると聞いていたので、レシピをいくつか見比べて作ってみました。私の使っているオーブントースターはW表示で、1250Wと650Wの2段階調整の物です。それでは、このオーブントーターを使い作っていきます。オーブントースターを使ったちんすこうレシピ!ラードなしまずはレシピ紹介です。今回の「ちんすこう」は、ラードなしで作ります。☑材料・薄力粉　　100g・砂糖　　　40g・サラダ油　40g☑作り方1.ボウルにサラダ油と砂糖を入れてよく混ぜる2.薄力粉をふるいながら加えてサックリ混ぜる3.オーブ...

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黒砂糖を使ったチンスコウと食パンを作ってみた!やはり味は変わる?

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最近ちんすこうを作る事が多くなったので、味のバリエーションを増やすために黒砂糖を使ってみました。黒砂糖が、ちんすこうに使うだけだと余りそうなので、食パンを作るのにも使ってみました。黒砂糖を使ったチンスコウと食パンを作ってみた!まずはチンスコウから紹介していきます。黒砂糖を使った米粉を使ったチンスコウ基本的にはこちらで紹介した物と同じです。白砂糖の部分を黒砂糖に置き換えただけです。☑材料・普通の薄力粉　50g・米粉の薄力粉　50g・黒砂糖　　　40g・サラダ油　40g次に黒砂糖を使った食パンです。黒砂糖を使...

たまには違う砂糖を使ってみようという事で、てんさい糖を使ってみました。

ちんすこうに「てんさい糖」を使ってみた!

てんさい糖の「ちんすこう」レシピ

☑材料

・普通の薄力粉　70g
・米粉の薄力粉　30g
・てんさい糖　　40g
・サラダ油　　　40g

もちろん普通の薄力粉100％でも問題ありません。軽くクッキーのように仕上げるために米粉を使っています。

☑作り方

1.ボウルにサラダ油と「てんさい糖」を入れてよく混ぜる
2.薄力粉をふるいながら加えてサックリ混ぜる
3.オーブントースターを予熱する
4.混ぜたものを適当な形にして、オーブントースターのクッキーの焼き時間で焼く
5.出来上がり!

*注意:私の使っているオーブントースターでは、650Wで8分焼くと丁度良いです

☑下記のてんさい糖を使いました

☑焼く前の物です

てんさい糖のちんすこうの出来上がり!

これは初めて焼いたときの物です。

ちょっと焼きが足りなく、生っぽかったです。

☑こちらが2回目に焼いた時です

焼き時間を同じにして、焼いた後すぐにオーブントースターから出さずに、1～2分ほど予熱で焼きました。

ちょうど良く焼けました。

感想

黒糖とはまた違う、やさしい甘さです。

白砂糖、三温糖、黒糖、てんさい糖を使い焼いてきた「ちんすこう」ですが、個人的には、三温糖のちんすこうと同じぐらい好みの味です。

「たまには違う砂糖を試してみたいな」という方には、てんさい糖はおすすめです。

今回使った下記の「てんさい糖」は、お店によって価格が結構違いますが、だいたい400円台ぐらいが適正だと思います。