今回も、コストコへ行く度に買う我が家の定番品です。
コストコの定塩銀鮭切身・甘口!
そのまま焼く以外に調理した事がありませんが、素材が良い物はシンプルな調理方法が合います。
コストコの銀鮭はしょっぱい?
コストコの銀鮭を調べていた所、しょっぱいという意見がありました。
数年買い続けている私の感想は、しょっぱい時もあるです。
毎回しょっぱいわけではありません。
数回に1回ぐらいの割合でしょっぱい時がある程度です。
私の考えでは、しょっぱい、しょっぱくないは、その時に塩を振る方の具合で変わるのだと思っています。
銀鮭1パックの値段は?グラムは?
☑値段
1パック大体2,000円ぐらいが多いと思います。
大体10切れぐらい入っています。
2021年3月に買ったときは、1枚当たり約220円でした。
グラム135円でした。
☑グラム
2021年3月に買ったときは、1パック約1,600グラムでした。
焼き方は?
コストコの銀鮭切身は、一切れ辺りが大きく分厚いので、ガスコンロのグリルで焼くのは難しいです。
焼くこともできますが、非常に時間がかかると思います。
置くスペース、予算に余裕のある方なら、魚焼き器があると便利です。
☑私が使っているもの
タイガーフィッシュロースター KFA-H130(TR)
汚くて本体外側の写真は載せられないので、名称品番だけの紹介でした。
先ほどの銀鮭を焼いている写真が、この魚焼き器です。中はそれほど汚いのが分からないので…
私が購入した3年くらい前の価格(8,000円くらい?)の倍ぐらいになっているので、今の価格は高いと思います。
網の奥行きが5センチほど狭くて、1100Wとパワーが200Wほど落ちますが、今買うのならこちらの方が良いかもしれません。
こちらはAmazonの売れ筋商品です。
保存方法は?
下記記事でも紹介していますが、
一枚一枚をラップで包んで、ジップロックなどのフリーザーバッグへ入れて冷凍保存すればよいと思います。
コストコの定塩銀鮭切身・甘口!感想
本当に美味しい銀鮭です。
よくスーパーで売っている、冷凍の一切れ100円の鮭とは別物です。
全く味が違います。
私が今まで食べていた一切れ100円の冷凍の鮭は、薄い鮭が焼くと紙みたいに更に薄くなり、長年冷凍していた物独特の薬みたいな味がしました。
コストコの銀鮭は、しっかりと鮭の味がします。
初めて食べたときは、「これが本当の鮭の味なのか!」と感動しました。
今回の鮭は1切れ辺り220円くらいですが、100円の薄い冷凍鮭の2.2倍以上の厚みは確実にあります。
もしかしたら3倍くらいあるかもしれません。
グラム当たりの価格で言えば、確実にコストコの鮭の方が安いでしょう。
一回で出るお金が多くなってしまいますが、コストコのお菓子や総菜を買うと思えば買えるので、試しに一度買ってみるのもいいかもしれません。
本当に美味しくておすすめです!
楽天市場
