前々から日清カメリヤスペシャルの存在が気になっていたので、試しに買って使ってみました。
今回は、普通の日清カメリア強力粉との違いについて紹介します。
ホームベーカリーでいつも使う「食パン」メニューで焼きました。
☑使った材料
・強力粉 250g
・バター 10g
・三温糖 17g
・森永クリープ 6g
・塩 5g
・水 180g
・ドライイースト3g
通常の食パンと同じです。
まずは実際に焼いた様子を紹介します。
特に見た目は、普通の日清カメリア強力粉で焼いた時と変わりませんが、参考までに写真を載せておきます。
☑焼き上がり
まずはパッケージに書いてある、会社で公表している基準です。
日清カメリアと比較してスペシャルは、「ふんわり食感」「くちどけの良さ」が良いという事になっています。
個人的には通常のカメリアより、柔らかくもっちりした食感かなと思いました。
味に関しても、スペシャルの方がたしかに美味しい気はします。
私の買った場所では、スペシャルの方は通常の物より50円ぐらい高く売っていました。
食べた感じの違いは、その価格差程度かなと個人的には思います。
気になる方は一度お試しください。
買って損はしないと思います。