自家製のきゅうりがたくさん収穫できる季節になりました。
いつも作っているお気に入りのきゅうりもみのレシピを紹介します。
・きゅうり 中ぐらいの物を4本
・玉ねぎ 適当
・塩 少々
まず、きゅうりもみを入れるボウル、スライサー、材料のきゅうりと玉ねぎを用意します。
☑使ったスライサー
☑使った玉ねぎ
☑玉ねぎは包丁で半分に切って、そのままスライサーでカットします
☑スライサーでキュウリをカット
☑スライサーで玉ねぎをカット
玉ねぎの量はお好みで。私の場合はキュウリの量に対して1/3~1/4くらいの量を入れる事が多いです。
ポン酢の味付けで食べるので、塩はほんの少しで大丈夫です。
☑きゅうりが泡立つまでもむ
きゅうりが泡立つぐらいもめばOKです。
☑きゅうりもみの完成
私の場合は、水分を絞ってタッパーに入れて冷蔵庫で冷やしてから食べています。
今回作った量は、3人で2回に分けて食べるのに丁度よいくらいの量です。
食べる時はポン酢をかけて食べるのが美味しいです。
☑Amazon売れ筋スライサー
☑よく使っているポン酢