簡単いちごジャム作り!象印煮込み自慢(圧力鍋)で作りました!

大量にいちごをもらう機会があったので、いちごジャムを作ってみました。

簡単いちごジャム作り!象印煮込み自慢(圧力鍋)で作りました!

まずはレシピの紹介です。

いちごジャムレシピ

☑材料

・いちご　250g
・上白糖(砂糖)　100g
・レモン汁　大さじ1/2

作り方

象印煮込み自慢を使って作っていきます。

☑いちごを洗ってヘタをとり水気をとる。

キッチンペーパーを使って水気をとってみました

☑いちごを潰す　手でつぶしたり包丁で細かく切ります

☑砂糖を入れ混ぜる

☑鍋に入れ本体にセットし「自動」キーを押し「温度調理」を選び、「メニュー番号26」を選びスタート

☑ブザーが鳴ったらレモン汁を加え混ぜる

ポッカレモンを使いました。

☑別の容器に移して冷まします

完成です。

冷蔵庫に入れ冷ますと、とろみが増します。

感想

簡単にいちごジャムが作れました。

若干水分が多いと感じたので、その後鍋で煮詰めてみました。

普通に美味しいですが、分量通りだと私には甘すぎました。

砂糖不使用、砂糖半分のいちごジャムも作りましたが、個人的には砂糖半分で作ったいちごジャムが一番美味しかったです。

☑今回使った象印の鍋